ポリシー・ビジョン
? とわだ自然栽培研究所は､自然栽培を通して､自然の動態・形態を謙虚に学び､その技術研鑚や生産活動等において､次代のこども達へのメッセージとして､食･農･生活スタイルを創造する事を目的としています。
? とわだ自然栽培研究所は､自然栽培の林檎農家･木村秋則さんとの出逢いが始まりで､自然栽培の米農家・戸来和城(へらい かずき)【1980年生まれ】と､林檎･ハーブの自然栽培・インディーズ百姓の上田早史(うえだ はやふみ)【1965年生まれ】が､２００７年８月に設立しました。
「無農薬や無肥料で野菜を育てる」ことは､そう簡単ではありません。
だからこそ、面白いのですが、『 自然をお手本とし、多角的に学ぶ心 』を大切にして、みんなで知恵を出し合い､教え合って､実践しています。
また､何かにこだわるのではなく､素直な気持ちで､多くの人(先生)や書物からも学び､それを積み上げ､新たな農業スタイルの礎ができればと思っています。
大切なのは､全ての出来事に対して､否定から入るのではなく､まずは､受け入れる事･･･
そして､そこに立って､はじめて何ができるかを考え､今できることからやっていく事･･･なのではないでしょうか？
食は『命(いのち)』､『命(いのち)』は循環しています。
全ての『命(いのち)』を育んでいる地球も大切にしたい！
そんな思いからも､食や農を通したエコロジー活動やこども達との食農共育を実践し､
地域での生活者コミュニティづくりも目指します。
こども達の､こども達の､こども達へ･･･僕達ができること､僕達のメッセージ
『ありがとう』と『いただきます』の言葉を忘れずに･･･